A la recepta d’avui, et donem una idea perfecta per a esmorzar, berenar o per menjar entre hores, sobretot si estàs fora de casa… barretes amb fruits secs!
Per a 4 unitats.
- Figues seques – 80g
- Suc de taronja acabat d’esprémer – 20ml
- Stevia líquida – 5ml
- Flocs de civada – 40g
- Coco ratllat – 30g
- Ametlles – 30g
- Nous – 30g
- Aigua (la que necessitem)
PAS A PAS:
- Per elaborar aquestes barretes fitness començarem posant en una batedora les figues amb la stevia líquida i el suc de dos grills de taronja (unes 4 cullerades).
- Processem fins a obtenir una pasta consistent però humida, i si fos necessari afegim aigua a poc a poc (a cullerades) fins a obtenir una pasta.
- En un bol barregem les figues amb tots els ingredients secs: els flocs de civada (els podem triturar una mica abans també), el coco ratllat, les nous picades i les ametlles partides per la meitat. En aquest punt es pot afegir més aigua si fos necessari o més edulcorant si les volem més dolces.
- Barrejem tots els ingredients amb ajuda d’una cullera o amb les mans i en un recipient rectangular col·loquem la preparació, aplanant-la i estenent-la fins que arribi a un centímetre de gruix. Marquem les barretes (rectangulars o quadrades) i les portem a la nevera durant una hora.
- Després d’una hora, les barretes ja estaran fermes, consistents i cruixents. Desemmotllem i llistes per gaudir-les.
